BOĞALI BURGER

Boğalı Burger, adını mekândan alan imza ürünümüz. Menüdeki en iddialı burger olmasının nedeni katman sayısı değil, her katmanın ayrı hazırlanması.

Köfteyi siparişten sonra ızgarada pişiriyoruz. Soğanı yavaş yavaş karamelize ediyoruz — bu işlem zaman ister ve burgerin tatlımsı derinliğini veren şey tam olarak budur. Pastırmayı ayrı ızgarada çıtırlatıp ekliyoruz; cheddar köftenin sıcağıyla eriyor. Paris sosumuz kendi tarifimiz. Hepsi yumuşak brioche ekmeğin arasında birleşiyor, yanında kaşık patates geliyor.

Zincir restoranlardaki standart burgerlerden farklı bir şey arıyorsanız bunu deneyin. Doyurucu bir porsiyon; yanına soğuk bira ya da ayran iyi gider. Daha sade bir şey isterseniz klasik hamburger ve cheeseburger seçeneklerimiz de var.