SUCUKLU - KAŞARLI

Sucuklu Kaşarlı, klasik sucuklunun peynirli hâli — ama fark sadece üstüne peynir atmaktan ibaret değil. Kaşar sucuğun sıcağıyla eriyip yağına karışıyor ve baharatı yumuşatıyor. Sucuğu seven ama biraz daha yuvarlak bir tat isteyenler için.

İçine roka, göbek salatası ve taze soğan ekliyoruz. Roka burada süs değil; kaşarın ağırlığını dengeleyen keskin bir tat veriyor. Yanında kaşık patates geliyor.

Klasik sucuklu ile arasında kararsız kaldıysanız basit bir ölçüt: sucuğun baharatını olduğu gibi istiyorsanız klasik, biraz yumuşamış ve daha doyurucu istiyorsanız kaşarlı. Fiyat farkı da buradan geliyor.